べーぐる仕込みも季節の変わり目です

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おはようございます
べーぐる工房「なないろの木」の加藤かづえです

日に日に暖かくなり

最近はべーぐるの発酵時間も捏ねる時の温水の量も変わってきてますね

本当パンは一年通しながら

季節の変化も感じます


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べーぐる工房「なないろの木」
by nanaironoki | 2017-03-06 06:55 | する~話


天然酵母の白神こだま酵母・国産小麦・体に優しい食材を使用したべーぐる専門店


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