何度焼いても…

e0363015_12035463.jpg


べーぐる工房「なないろの木」の加藤かづえです

画像は発酵後のプレーン

この発酵具合は何度焼いても悩みます

何度焼いても日によって焼き上がりも違います

ひとつの事極めるって

もしかしたら一生かかっても

出来ないのかもしれないなって

ふと…

でもそこをめざすプロセスが大事なのかもしれない〜

[PR]

by nanaironoki | 2016-12-06 11:58 | する~話